המטבח היפני ידוע ביכולתו לשלב פשטות עם תחכום, והודות לחומרי גלם איכותיים, הוא הפך לחלק בלתי נפרד מהמטבח הביתי ברחבי העולם. שני מרכיבים מרכזיים שמביאים את הטעמים היפניים האותנטיים אליכם למטבח הם רוטב טריאקי, התוספת שמעניקה לכל מנה את הגימור המושלם, ופנקו, פירורי הלחם היפניים שמבטיחים מרקם פריך שאין שני לו.
הטאץ' המושלם
רוטב טריאקי הוא אחד המרכיבים האייקוניים ביותר של המטבח היפני. מדובר ברוטב מתוק-מלוח, המבוסס על סויה, סוכר ולעיתים גם ג'ינג'ר ושום, שמעניק לכל מנה ברק וטעם עשיר.
השימוש ברוטב טריאקי מגוון מאוד וכולל:
- מרינדות לבשר, עוף ודגים: טריאקי משמש כתיבול מושלם למנות גריל ותנור, ומעניק למרכיבים שכבת טעם עמוקה ומרקם עסיסי.
- רוטב למנות מוקפצות: שילוב של טריאקי עם ירקות ואטריות יוצר מנה אסיאתית מושלמת.
- ציפוי למנות אפויות או צלויות: הברשה של טריאקי בסיום הצלייה מוסיפה ברק וטעם מרוכז.
- תוספת לסושי: רוטב טריאקי מתאים במיוחד לרולים מטוגנים או לרולים ייחודיים עם טעם מתקתק.
באתר TAYO תמצאו רוטב טריאקי איכותי, המבוסס על מתכונים מסורתיים מיפן, כך שתוכלו לשלב אותו בקלות במנות הביתיות שלכם ולהרגיש כאילו יצאו ממטבח של מסעדה.
פירורי הלחם היפניים שמבטיחים פריכות מושלמת
פנקו הם פירורי לחם יפניים ייחודיים, שמעניקים למנות פריכות אוורירית ושכבת ציפוי זהובה ומגרה. בניגוד לפירורי לחם רגילים, הפנקו עשוי מלחם לבן בלבד, מה שמקנה לו מבנה פתיתי קליל ומרקם ייחודי.
השימושים בפנקו רבים ומגוונים:
- ציפוי למנות מטוגנות: פנקו מושלם לציפוי עוף, דגים, טופו וירקות מטוגנים. הוא סופג פחות שמן במהלך הטיגון ומבטיח תוצאה קראנצ'ית במיוחד.
- תוספת לקראמבל: השתמשו בפנקו כחלק מציפוי פריך לקינוחים, פשטידות ומאפים.
- שדרוג תבשילים: הוסיפו פנקו כתוספת פריכה מעל פסטה אפויה או ירקות בתנור.
- בסיס לקציצות: ערבוב פנקו לתוך תערובת קציצות עוף או ירקות מעניק להן מרקם קליל ואוורירי.
ב- TAYO מחכה לכם פנקו איכותי שיביא את הסטנדרט היפני הגבוה למטבח שלכם. הפירורים מתאימים לשימוש יומיומי ולמגוון מנות, ומבטיחים שתמיד תקבלו תוצאה פריכה ומושלמת.
TAYO – המטבח היפני אצלכם בבית
TAYO היא חנות אינטרנטית ייחודית המתמחה במוצרים מהמזרח הרחוק. באתר תמצאו מבחר רחב של מרכיבים מהמטבח היפני, כולל רוטב טריאקי, פנקו, תבלינים, רטבים נוספים וכלים לבישול ואפייה.
המוצרים באתר נבחרים בקפידה כדי להבטיח איכות גבוהה וטעמים אותנטיים. TAYO מאפשרת לכם להפוך כל ארוחה ביתית לחוויה קולינרית, עם חומרי גלם שמביאים את התרבות היפנית היישר אל המטבח שלכם.
היכנסו לאתר ותגלו עולם שלם של טעמים, מרקמים וניחוחות מהמטבח היפני. TAYO – החנות שמביאה את המזרח למטבח שלכם!
